COSORI電子壓力鍋使用文
實驗時間
(不跟葉問IP比較文，因為通常一般人不會買兩台來比較)
懶人料理之賣相還好但超大好吃之茶碗蒸
*蛋四顆
*米霖一匙
*柴魚醬油三匙
*烹大師三匙
*香菇片
*魚板
做法:
打四顆蛋後用蛋殻量四顆蛋的水加入全部調味料之後混蛋。加入香菇片和魚板擺進電子壓力鍋裡底下擺兩杯水將蛋擺在蒸架上蒸(steam)，蓋上玻璃鍋蓋。鹹淡調味料多少根據用的是自來高湯還是真正高湯而調整。
話說為什麼香菇片會浮在上面勒?阿就忘了要加香菇片，所以沒泡.......不過蒸完還是很讚滴！(泡過的香菇片應該會更香就是了...)
對啦！賣相不好，像是月球表面....若不要月球表面，那蒸鍋得用筷子卡個大縫，才會光滑喲~但古人有云”左耳進右耳出，上面進下面出...."所以只要味道好就好了咩~~
心得:
因為是第一次試用，所以在完成的逼逼聲之前，我就去瞧瞧。這才發現蛋的表面已經熟了，但底下的一杯水也快乾了。因為火力強大，所以現在知道用COSORI蒸東西時下面的水得要用多一點。這蒸氣真是超強的，比起大同電鍋，幾乎一半時間不到就蒸好了。而且因為玻璃鍋蓋，我可以隨時確定蒸的狀況，不會讓蛋蒸的太老，水嫩水嫩，湯汁有如湧泉一般在挖的時候不斷不斷的冒出來。若蒸太老就好像是在吃煮蛋一樣不會幼咪咪喔！玻璃鍋蓋兒，妳是我的好夥伴！！
懶人料理之蒸地瓜
*地瓜數條
做法:
地瓜洗淨後擺進鍋裡蒸盤，底下擺1.5杯水。蓋上玻璃鍋蓋，用蒸的(STEAM)
心得:
超快地瓜就蒸到熟透，用筷子一戳就一筷穿心。之後我就擺冰庫裡，等要吃的時候拿出來微一下就粉好吃囉！
懶人料理之冰箱剩蔬菜的牛尾湯
*牛尾一盒
*紅蘿蔔
*芹菜
*番茄
*洋蔥
*番茄醬/番茄糊
做法:
牛尾汆燙，之後切好備料，愛加什麼就加什麼！之後全部丟進鍋裡，對！就是粉洒脫的全丟！！註:若要加容易化掉的東西，像是馬鈴薯，就不可以一起丟，蔬菜高湯加肉煮好後再加馬鈴薯煮第二次了。用煮肉功能(MEAT)差不多30-40分鐘，等煮好看鹹淡度加入番茄醬或番茄糊增味。所有湯類的秘訣是水不要太多，不然就得之後再用(SAUTE)蓋玻璃鍋蓋收濃湯底。
心得:
么瘦喔~牛尾怎麼那麼軟嫩壓~超好吃，入口即化~~洋蔥跟紅蘿蔔的甜味完全融入湯裡。這真是處理家里冰箱剩下蔬菜的好湯啊！！家中小子們就加了白煮的通心粉就是一餐囉！隔天去超市買了金針菇又加料進去煮，每天依照不同的心情加入不同的什菜，這真是個有禮貌人見人愛的好湯啊！
是趴踢的好良伴啊~
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